留學(xué)生活：加拿大飲食文化中的“三不”

　　加拿大憑借著一流的教學(xué)質(zhì)量和優(yōu)質(zhì)的生活環(huán)境，越來越多中國(guó)留學(xué)生前往澳洲留學(xué)。但很多準(zhǔn)備留學(xué)加拿大的同學(xué)，對(duì)當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗習(xí)慣卻了解甚少，當(dāng)我們留學(xué)加拿大的時(shí)候必要了解加拿大的特殊風(fēng)俗習(xí)慣。加拿大是一個(gè)移民國(guó)家，擁有著豐富多彩的飲食文化，其中“三不”飲食文化別有情趣。
　　
　　不設(shè)煙酒
　　
　　對(duì)中國(guó)人來講，不論是家里還是到酒店宴請(qǐng)朋友，一般都離不開煙酒，否則就有怠慢之嫌。然而，在加拿大請(qǐng)客吃飯則都不設(shè)煙酒。因?yàn)椋诩幽么笥薪麩熞?guī)定，并且必須年滿16歲以上者方可購(gòu)買香煙。在聯(lián)邦政府大樓、電梯、銀行、商店、學(xué)校及多數(shù)公共場(chǎng)所吸煙都是違法的。如發(fā)現(xiàn)有人在酒樓、餐館吸煙不加制止或者是縱容其吸煙，可能會(huì)被處以5000加元罰款。對(duì)酒也是如此，如阿爾伯塔省規(guī)定，19歲以上者方可買煙，而烈性白酒則被禁止出賣。另外，餐廳、酒吧只可在早上11時(shí)到凌晨1時(shí)賣酒，飲酒者只能在領(lǐng)有酒牌的地方或住宅內(nèi)喝酒，在這些地方以外飲酒都是違法的。
　　
　　不吃熱食
　　
　　熱食是中國(guó)飲食文化的一大特色，一般是現(xiàn)燒現(xiàn)炒趁熱吃，弄幾碟冷盤，也只是供飲酒用。而加拿大人喜歡吃冷食，這種冷食不同于我們的冷盤菜肴，一般是由主人先將各式菜肴燒好，用碗、盤、碟等器皿盛好后，依次將各式菜肴擺在廚房?jī)?nèi)的餐桌上，待客人到齊后，供客人享用。因?yàn)椴穗葻帽容^早，時(shí)間一長(zhǎng)，也就成了涼菜，加拿大人稱之為“冷餐宴會(huì)”。
　　
　　不排桌席
　　
　　在加拿大，宴請(qǐng)是不安排桌席的。通常是客人們手拿一次性塑料餐盒和叉子，一個(gè)個(gè)排在擺滿飯菜的臺(tái)前，然后自己動(dòng)手隨意先取食物，最后自找地方用餐。因?yàn)椴慌抛老钥腿藗內(nèi)『蔑埐撕螅鞅紪|西，有坐有站，隨隨便便，無拘無束。如自感腹中沒有吃飽，還可以再去取食。
　　
　　加拿大留學(xué)，了解節(jié)日習(xí)俗也是很有用處的，這樣能夠更好的熟悉加拿大文化，更快的融入加拿大的生活。加拿大留學(xué)有時(shí)就是這樣，在遠(yuǎn)離鄉(xiāng)土的千里之外，無依無靠全憑自己打拼，留學(xué)生活的魅力也正在于此吧。