新西蘭美食及生活常識

　　新西蘭美食介紹：

　　新西蘭的烹飪方法主要以西餐為主，與中餐相比簡單多了。新西蘭人喜歡燒烤，在夏天通常是以燒烤方式用餐。牛扒、香腸、雞、馬鈴薯、魚、蝦、貝類等什么都拿來燒一通。另外還有種烹調(diào)方式值得一提，新西蘭擁有特殊的地熱，在毛利人的飲食文化中，利用地熱蒸氣便成為特有的烹調(diào)方式。

　　在新西蘭牛排、薯片、卷心菜、魚、熏肉這類傳統(tǒng)的食品幾乎可以在任何一個餐館吃到，當然人們還是想吃一些比較具有特色的，最值得一嘗的就是毛利傳統(tǒng)石頭火鍋(先把薄薄的石頭烘熱，放入地洞，把包裹好的食物放進并熏熟)，原汁原味，烤香撲鼻。在新西蘭大小城鎮(zhèn)的餐廳里，還可以品嘗到以獨特方法烹制而成的各種食物，僅三文魚的食法就有煙熏、刺身及魚頭等多種。還有羊肉、豬肉、鹿肉、龍蝦、布拉夫牡蠣、鮑魚、貽貝和扇貝、紅薯等新西蘭的特產(chǎn)，味道獨特，烹飪方法也有所不同。彌猴桃和樹茄果等釀制成的果酒、果醬深受人們的喜愛。

　　新西蘭特有的甜點——蛋白蛋糕(把蛋白和鮮奶油放在一起攪打，然后烘焙，制作好的蛋糕還需點綴一些新鮮水果或漿果)據(jù)說是新西蘭的國粹食品，喜歡吃甜品的人一定不要錯過。在鄉(xiāng)下，可以到當?shù)厝思依飮L到地道的鄉(xiāng)村風味。在臨近Queen Street和Quay Street一帶，有很多韓、日、中風味的餐館，菜品新鮮，價錢也不貴，可以去嘗嘗。此外，還有女王大街BNZ中心的地下食品區(qū)，也很出名。

　　在奧克蘭的Ponsonby和Parnell，各種知名的餐廳、咖啡廳、酒吧非常多，選擇的余地也很大。坐船到Waiheke Island一邊品嘗美味一邊欣賞美景，也是不錯的選擇。在臨近Queen Street和Quay Street一帶，有很多韓、日、中風味的餐館，菜品新鮮，價錢也不貴，可以去嘗嘗。此外，還有女王大街BNZ中心的地下食品區(qū)，也很出名。在奧克蘭的Ponsonby和Parnell，各種知名的餐廳、咖啡廳、酒吧非常多，選擇的余地也很大。坐船到Waiheke Island一邊品嘗美味一邊欣賞美景，也是不錯的選擇。

　　新西蘭生產(chǎn)大量的高品質(zhì)新鮮食物包括肉類、乳制品、蔬果和海產(chǎn)類。大部分世界各地的食物都可以在這里買到，例如中國料理常用的佐料可以從中國食品商店買到。

　　你可以在新西蘭各地找到各類餐廳、咖啡館和小吃店。其中持有賣酒牌照的餐廳允許出售酒類。這里的外賣店(take away)專門提供外帶的中國餐點及炸魚和薯條(fish and chips)等食物。炸魚和薯條是新西蘭的傳統(tǒng)快餐。大多數(shù)的國際性連鎖快餐店如麥當勞、漢堡王和肯德雞都在新西蘭設有分店。新西蘭的自來水定期接受檢查，可以直接安全飲用。

　　飲酒規(guī)定

　　葡萄酒和啤酒可以從大部分的超級市場和酒類專賣店買到。酒類專賣店(bottle stores)還另售烈酒。任何超過18歲以上的人士(有時需出示證明)可在具賣酒牌照之場所購買和飲用酒類。持賣酒牌照的場所包括：旅館、酒吧、餐廳、俱樂部、酒類專賣店、超級市場、咖啡館和夜總會。如果你被要求出示年齡證明，可以使用下列文件之一：

　　新西蘭駕駛執(zhí)照(上面有你的照片)

　　新西蘭或是海外的護照;

　　新西蘭旅館協(xié)會(Hotel Association of New Zealand)簽發(fā)的年齡證明(evidence of age)。該證明可以向任何郵局申請，費用20元。

　　18歲以下的青少年只能飲用由父母或法定監(jiān)護人提供的酒類。他們也只能在家里或如婚禮等的私人社交場合中飲酒。在公共場所向18歲以下的人提供酒類是違法行為。新西蘭對酒后駕車制定非常嚴格的法律。為了你自身和他人的安全，請勿酒后駕車。[SITESERVER_PAGE]

　　生活常識：供電

　　新西蘭的電壓為240伏特，50赫。110伏特的電器設備需要變壓器。當你剛搬入住房時，可能需要接通電源或是將帳戶更換至你名，否則，即使已有電源，也可能即將被切斷。請與當?shù)仉娏韭?lián)絡有關事宜，聯(lián)絡詳情可以在黃頁電話簿“供電”(Electricity Supply)一欄中找到。你可能需要支付一筆接通費和押金。電費帳單通常每個月一次。你不需支付屬于之前住戶的帳單，因此，你應該聯(lián)絡電力公司并告知你搬入的日期。

　　在新西蘭，自行維修小型電器的工作是被允許的，例如更換保險絲、更換電燈泡、重裝插頭電線以及安裝新電爐電熱組件等。其它任何電器維修則應由注冊電工進行。請查詢黃頁電話簿中“電工”(Electricians)一欄。

　　吸煙

　　新西蘭在大多數(shù)公共交通工具(包括飛機)以及會議室、購物中心等公共場所禁止吸煙。工作場所規(guī)定須有禁止吸煙區(qū)，而餐廳一般須劃分吸煙區(qū)和禁止吸煙區(qū)。

　　垃圾回收

　　收垃圾的方法和時間因居住地區(qū)不同而有所差異。許多市政當局規(guī)定你使用特制垃圾袋，而一般超級市場均出售這種特制垃圾袋。你可以在每周特定的一天將垃圾袋放在屋外供回收。有些地區(qū)實行垃圾桶制度，在每周特定的一天內(nèi)市政當局安排垃圾清除。有關收垃圾制度，請向你的鄰居詢問或與市政當局聯(lián)系。

　　大多數(shù)的收垃圾公司不負責清收花園垃圾或大型物品。這類垃圾應送到由市政當局管理的垃圾收集中心(thetip 或thedump)。請向市政當局詢問有關詳情。如果你有很多垃圾，可租用大型垃圾箱。垃圾箱將在被裝滿后運走。請查閱黃頁電話簿內(nèi)“垃圾箱出租” (Rubbish Bin Hire)一欄。

　　許多市政當局還實行垃圾回收制度。你可以把可回收的垃圾如廢紙、玻璃和塑料等放入特制的回收箱內(nèi)。這些回收箱在每周特定的一天內(nèi)被倒空。如果你住在農(nóng)牧地區(qū)，必需自行負責處理所有的垃圾。

　　寵物

　　如果你想在新西蘭飼養(yǎng)寵物，除了必需負責照顧它，還必需確保寵物不會打擾或傷害他人。如果你飼養(yǎng)狗，你必須至市政府將替愛犬注冊并確保為其進行包蟲囊處理。如果你虐待愛畜，可能被起訴并遭罰巨款。由于新西蘭有很多被遺棄的貓狗，防止虐待動物協(xié)會(SPCA)建議你為寵物結扎以防范大量繁殖。你可以在電話簿內(nèi)找到獸醫(yī)的聯(lián)系電話。

　　營業(yè)時間

　　新西蘭實行每周5天工作制，各部門具體辦公或營業(yè)時間分別是：

　　政府部門 　　 星期一到星期五，8：00到16：30;

　　銀行 　　 　　星期一到星期五，9：00到16：30;

　　工商企業(yè) 　　 星期一到星期五，8：30到16：30;

　　商店營業(yè) 　　 星期一到星期五，9：00到18：30，

　　星期六 9：00到13：00。

　　一些大城市部分新開商店星期天營業(yè)。