眾所周知,瑞士有著令人陶醉的美景,悠久的歷史，當地人的生活方式也非常閑適并具有活力.在平日忙碌之余,能夠在瑞士各地到處走一走, 品嘗下地道的美食，絕對是難忘的體驗. 對于打算去瑞士留學的同學來講一定能夠大飽口福,既可以學習又能夠體驗瑞士別具一格的風味, 為留學之旅帶來新的體驗,還等些什么呢,快來和留學專家一起來看看吧.

 

 

瑞士奶酪火鍋

瑞士奶酪火鍋和中國火鍋很相似，只不過鍋底是溶化了的奶酪，“涮”的菜點是面包、水果、蔬菜。先往鍋里放入2到3種奶酪，用白葡萄酒燒熱化開，然后將切成小塊的面包蘸上溶化的奶酪吃的一種美食。按地區、奶酪種類、和配合方式不同，其味道也有很大差別。在瑞士，奶酪的生產嚴格地受國家的管理。法令規定一個地區只能生產該地區產的奶酪，所以至今，瑞士奶酪還能保持極其傳統的風味。

烤香腸

德語區較常見的是烤制白香腸或者口味厚重的烤牛肉腸，蘸芥末醬或番茄醬與面包片共同食用，有時還加酸菜，是瑞士式快餐。這種吃法在火車站和集市的攤位上很常見。這種香腸的做法非常講究，在餐廳里吃的話通常會有烤土豆絲餅Rösti或者炸薯條，烤薯塊作為配菜。還可以用來做湯，加過香腸的湯味道十分美味。

蘇黎世牛肉

來蘇黎世必吃的傳統特色菜。將切成薄片或小塊的牛肉，再加入新鮮的蘑菇和香濃奶油，添加一些白葡萄酒烹飪而成的，小牛肉汁適合搭配煎土豆絲餅品嘗，這道菜是當地人的最愛。

 

 

冰川葡萄酒

在瑞士瓦萊州，品嘗瑞士特色美食烤土豆或奶酪火鍋時，一定要喝上一杯當地自產的冰川葡萄酒。冰川葡萄酒一般會在落葉松制成的木桶中貯藏10到15年。冰川葡萄酒的原理格外簡單：在保證酒桶絕對不會空的情況下，每年往酒桶中添加一種新酒，到如今酒桶里最老的酒已經有125年的歷史了。

 

 

土豆奶酪

一道以土豆和奶酪為主的瑞士當地特色，瑞士奶酪最傳統的吃法，將奶酪燒烤融化，就著煮熟的小土豆、并配食解膩的酸黃瓜和小洋蔥，十分美味可口。集市上叫賣的烤奶酪，配面包、蘑菇，再加上各種調料會讓你吃得心花怒放。

 

 

巧克力

除了鐘表和軍刀外，瑞士還有一個很有名的東西，那就是巧克力。瑞士的巧克力的種類豐富，價格也適中，最適合作為禮物。牛奶巧克力是在瑞士發明的。因為調節牛奶的溫度非常困難，雖然歐洲各地都對之進行了大量的研究，但一直沒有成功，后來，瑞士人達尼爾·彼德于1875年發明了制作方法。現在瑞士的巧克力種類繁多，味道也是各種各樣。

了解過后,會不會對瑞士有所憧憬和想象呢,還等什么,趕緊開始準備,瑞士留學會為您開啟一個與眾不同的人生旅程.