瑞士的酒店管理學院有很多，其中德語、意大利語教學的就有十多間，但這類學校由于語言限制，所以極少中國人報讀。而采取英文授課學校也有十多間，但其中一些成立時間較短(成立歷史在十年以內的)，或學生人數較少(在校生人數在200人以內的)，威久留學專家不建議學生報讀，因為這類學校運作相對不夠穩定，萬一學校的資金運作出現問題，學校就有可能會有較大的轉變，從而影響學生的學習。因此，排除了以上特點的學校，剩下的學校當中，知名度及教學水平較高的有以下幾所大學：洛桑酒店管理學院、SEG瑞士酒店管理學院集團(旗下有五所大學)、格里昂酒店管理學院、理諾士酒店管學院。威久留學專家接下來從學校背景、地理位置、學制、就業等方面為大家剖析各學校的特點：

1、學校背景

洛桑在瑞士創辦，成為全球第一所酒店管理學校，有100多年悠久歷史。

SEG旗下院校是在瑞士成立與運營，沿用瑞士傳統的酒店管理教育模式。

格里昂和理諾士本來也是瑞士的酒店管理院校，但在2000年被美國羅瑞特集團(Laureate)收購，在中國上海開設錦江理諾士酒店管理專修分校，無需英文及學術要求，接受任何條件的高中生。學生在錦江完成2~3年課程后，可直接轉校入讀瑞士的格里昂或理諾士。

2、地理位置

洛桑位于法語區城市Lausanne。

理諾士位于Montana半山的郊區小鎮，由一座教學樓及零星散落的宿舍組成，需要步行或坐車上課，距離山下市鎮約20分鐘車程;格里昂位于法語區城市蒙特勒附近。

SEG旗下的SHMS擁有2個校區，靠近蒙特勒，其中Caux校區是瑞士唯一一所由五星酒店改造而成的大學，Leysin校區前身也是當地知名的高級會所;HIM和IHTTI則分別位于蒙特勒和納沙泰爾的市中心;Cesar Ritz擁有3個校區，分別位于法語區的布夫雷小鎮以及德語區的琉森市中心和布里格，其中琉森校區前身也是宏偉的酒店建筑。

3、學制

本科

洛桑、格里昂、理諾士均實行4年制本科課程，洛桑含9個月實習，格里昂和理諾士則含1年實習。理諾士在前2年是以2周上課 2周在校實操的模式輪流進行，所以相對于其他院校多了實務操作的時間，而洛桑在課程內容上增加了如高等數學、計量方法等非酒店管理類的學術研究課程。

SEG實行3年制本科課程，涵括了酒店運作與行政管理、酒店相關行業的理論知識，以及適量的實務操作，含1年海外帶薪實習，課程安排較為恰當。學生完成3年課程后即可全身投入工作，擔任國際酒店、旅游、奢侈品及其它相關行業的管理職位。

根據目前市場需求，很多學生偏向于選擇3年課程，是希望可以爭取提早1年在海外酒店工作，累積多1年經驗，或利用1年時間完成碩士課程，形成歸國發展的優勢。根據SEG提供的2011年就業統計為參考，53%的中國學生畢業后回國內發展，剩余中國畢業生大多選擇在亞洲(15%，如迪拜、馬爾代夫、新加坡等)、歐洲(12%)、香港與澳門(8%)、美加(7%)等酒店及旅游業發達的國家地區工作。

碩士

對于酒店管理或相關專業畢業生：SEG提供1年制碩士課程，以半年理論上課半年海外帶薪實習的模式進行;洛桑提供14個月全理論碩士課程，無實習;格里昂和理諾士提供1年制碩士課程，也是全理論教學，無提供海外實習機會。

對于非酒店管理或相關專業畢業生：SEG提供2年制碩士課程，含1年帶薪實習。SEG學生完成第1年的半年上課及半年帶薪實習，獲得PGD研究院文憑后，除了可進入第2年的碩士課程外，還可依照個人發展規劃，選擇先在海外國家或回國內的星級酒店就業。學生如果在工作工程中覺得有提升自我和繼續深造的需要，可再回校延讀第2年的碩士課程，這樣的學制使得學生的職業發展生涯更加靈活。而洛桑只提供無實習的14個月全理論碩士課程。格里昂和理諾士則提供2.5年制碩士課程，含0.5年海外帶薪實習。