瑞士留學最為著名的專業就是酒店管理專業了。下面威久留學專家就為您詳細介紹一下瑞士的酒店管理專業以及相關院校。
 

瑞士酒店管理專業概況

早在100多年以前，瑞士就是歐洲著名的旅游滑雪勝地，然而,瑞士洛桑酒店管理學校在這里成立了。瑞士有很多酒店管理學校都屬于私立的職業培訓學校，目的是為了酒店業培養專業的工作人員。原則上來說，只要學生符合入學的基本要求，年滿18周歲，英文(法語或德語)流利，有一定的資金，學校在有名額的情況下都會考慮接收。當地的酒店管理學校也都是為歐洲的學生開設的，所以授課語言多是法語和德語。

這幾年，越來越多的國際學生看到了瑞士酒店行業的蓬勃發展，都把去瑞士學習酒店管理作為自己的目標，希望有一天能夠成為一名出色的酒店管理者。瑞士各大酒店也看到了這個行業為瑞士所帶來的廣泛市場空間，也都開設了酒店下屬的酒店管理學校，在為自己酒店培養員工的同時，也為國際各大酒店培養優秀的酒店工作者。馬上咨詢瑞士留學>>>

瑞士酒店管理院校介紹

EHL ——最有歷史的學校

EHL(Ecole hoteliere de Lausanne)瑞士洛桑酒店管理學院是歷史最悠久的酒店管理學校，1893年建校。使用法語及英語授課，學校坐落于瑞士法語區日內瓦洛桑，距離日內瓦機場半小時車程。學校對學術要求非常嚴謹，入學要求也較高，高中畢業再加上高考成績(高考成績要達到國內本科錄取線才予以考慮)，雅思必須達到7分或以上，符合條件的申請人最后還要參加EHL的面試。四年制學士學位學費、食宿費約16萬瑞士法郎，即差不多一百二十萬人民幣。四年的本科，實習時間共有36周。碩士課程是13個月，沒有實習機會。 EHL除了以悠久歷史著稱，還有極高的淘汰率也讓很多酒店管理學院的學生表示膜拜，但在膜拜之余也對這所酒店百年老校望而卻步。

SHMS ——規模最大最漂亮的學校

SHMS(Swiss Hotel Management School)瑞士酒店管理大學(SEG旗下院校)位于蒙特勒，有兩個校區，分別是Caux和Leysin校區，我在瑞士第一年就參觀過這個學校的Caux校區，校舍前身是一個很大的五星酒店，所以校舍很宏偉，完全可以用金碧輝煌來形容，學校坐落在山頂上，可以一覽整個日內瓦湖的無限風光。學校比瑞士其他酒店管理學校都要大，學生人數也比較多，各地區的人數比例還算適中。

每年都為實習生及畢業生舉辦International Recruitment Forum招聘會，可能是因為SHMS的畢業生人數比較多，去SHMS招聘的酒店也比較多，有不少大酒店去他們那里招聘，大集團有Ritz Carlton, Hyatt, Four Season,迪士尼還有瑞航，另外也有不少歐洲的高端酒店如Solmelia、依云皇家圣地、Helios等等。三年制學士學位課程學費、食宿費大概10萬瑞士法郎，學校提供兩次實習，約9-12個月。這個學校的學術比較難，實操也挺難，所以選擇這個學校要有吃苦的心理準備。

Cesar Ritz——站在偉人肩膀上的學校

Cesar Ritz(Cesar Ritz Colleges Switzerland)瑞士愷撒里茲酒店管理大學(SEG旗下院校)，創立于1982年，有三個校舍，分別位于日內瓦湖東南邊城市Le Bouveret、Brig市中心，還有好像是在琉森會有個校區。愷撒里茲以“酒店之父”愷撒里茲先生命名，是愷撒里茲基金會授權的，所以也算是酒店之父的后人對里茲的一種認可。

從整體來說，這是一個很不錯的學校，很有發展潛力。Ritz的本科課程為三年制，碩士課程為兩年制。除了教授酒店及旅游管理課程，餐飲企業管理方面的課程也是這個學校的特色，還有這個學校有一門很出名的課程，就是美食藝術Culinary arts課程，聽說他們這個課程的老師都很強，而且他們學校的是連續幾屆奧運會的瑞士屋主辦方。另外餐飲企業管理課程也是這個學校的強項，很多人認為讀完酒店管理就只能在酒店或旅游行業工作，其實主要是看學校如何設置課程，以里茲為例，這個學校就非常注重酒店和旅游方向的發散教育，比如課程會涉及到連鎖餐飲企業的管理。里茲三年學士學位費用大概12萬瑞士法郎，碩士大概6萬瑞士法郎。