參加瑞士酒店管理課程每年有6至9個月的帶薪實習，實習的工資按瑞士政府規定不低于2050瑞士法郎/月。實習是課程的一部分，通常由學院協助學生制訂實習計劃并安排實習場所。

酒店旅游業已經成為目前推動世界經濟發展的一個非常重要的行業，尤其在亞洲地區更擁有巨大的發展潛力。上海已經成功獲得了2010年世博會的舉辦權，中國與全球各個國家和地區的聯系日益緊密，交流愈顯頻繁，必將帶動中國的酒店旅游業進入新一輪高速發展的黃金時代。

作為瑞士的旅游和酒店管理名校的畢業生，比較直觀的出路是做四、五星級酒店的中層或中上層管理人士。許多國際連鎖酒店會在每年學生畢業之際親臨學院招聘優秀畢業生，成功應聘者往往可以獲得長住瑞士或歐美國家的工作機會;或者選擇回到中國，進入世界級酒店在中國地區的分支機構。

從寬泛的角度來說，畢業生在其它領域工作，例如在旅游業、航空業、食品行業、金融服務業、旅游咨詢服務和旅游、人力資源管理和酒店管理人員的培訓等等行業發展，同樣具備強勁的國際競爭實力和無限的上升空間。

隨著酒店、旅游業日益被業界看好，到瑞士學酒店、旅游管理專業的中國學生也逐年增多。在瑞士，除了普通意義的兼職外，讀酒店、旅游管理專業的學生每年有4-6個月可以帶薪實習。

據悉，瑞士26個自治州中，大多數州政府允許外國學生利用業余時間打工。為保證學生在學習期間把主要精力放在學習上，一般會限制每周打工時間不超過10-15小時。另外，允許學校假期學生全職打工，按法律規定周末和公眾假期加倍。但是，PARTTIME的要求往往是有相關工作經驗和基本掌握當地語言，這對初到瑞士或選學專業側重理論的中國學生是比較困難的。

帶薪實習是瑞士酒店、旅游管理專業必修課程的一部分，通常由學校負責提供。在法語區法定實習月薪是2050瑞郎;德語區實習月薪是2100瑞郎。每個月的小費大概有200-500瑞郎。相當數量讀酒店、旅游管理專業的中國學生選擇在中餐館實習，原因在于：一是中餐館規模一般比較小，學生需身兼服務、收銀等數職，非常鍛煉學生的實際操作能力。二是中餐館的收費在瑞士幾乎是最高的，工資和小費相對也較高。當然，也有不少中國學生選擇去當地的國際星級酒店實習，盡管收入較低，但實習的證書為其將來就業帶來幫助。

以旅游和酒店管理為主的課程通常以英語授課，且頒發的文憑備受世界各地推崇。同時，學校為學生提供第二外語選擇課程，通常是法語、德語或意大利語。 (注釋：瑞士官方語言是法語和德語。在瑞士參加英語授課的學生，不僅可以進一步加強英語的運用能力，同時可以學習至少一門第二外語，而且有良好的實踐環境，為學生將來的國際人生活奠定堅實基礎。 )