在炎熱的夏天，如果手捧一大份冰激凌，心里頓時美滋滋。說起冰淇淋，它做為解暑神器，受到廣大吃貨的追捧，可以說在地球上很難找到一個對它不感興趣的人。

俄羅斯的冰激凌那味道簡直棒極了，連總統普京都是贊不絕口。那么，冰激凌的歷史大家知道多少呢?俄羅斯這個冰雪國家的冰激凌，究竟有多棒?跟隨威久留學小編一起來看看吧!

冰激凌的問世

世界上冰淇淋的出現是一件非常有趣的事情。想象一下，在幾個世紀前，只有擁有皇室地位的人才能享受這一美食。冰激凌的配方是由宮廷廚師掌握，而冰和雪是在附近的山區中由奴隸以最快的速度獲得。中國被認為是第一個在5000年前創造了冰甜點的國家，由純凈的冰、水果和雪組成。后來，皇帝為了完善配方，秘密的加入了牛奶。(神馬，中國竟然最早創造的?)

13世紀，馬可波羅為歐洲帶來美妙享受，后來在貴族的飲食中變得非常受歡迎。

俄羅斯冰淇淋發展歷史

在古老的俄羅斯，一切都始于原始的美味。俄羅斯最初是將甜點用刀刨成小塊放在小碟子上，后來演變成將冰塊做做糊狀物質，并往里添加不同食物。

為了慶祝節日，人們會將奶酪，奶油或酸奶油，雞蛋，糖，蜂蜜，葡萄干和堅果混合并攪拌在一起，并將混合物塑造成各種形狀出售。

手工制作冰淇淋是一項耗時且小批量的工作，產量取決于獲得冰塊的量。用于生產冷凍混合冰激凌的設備出現在十九世紀，1842年由商人Ivan Izler獲得專利，但從未獲得太多人的認可。

隨著制冷設備的發明，制作和保存美食的過程具有新的意義。 俄羅斯冰激凌生產始于30年代。

當時該商店在莫斯科一家乳品廠正式開業，配備了必要的設備，提供的也只有奶油冰淇淋，但僅管如此還是供不應求。

真正發展是在1937年，蘇聯人民委員長A.米高揚引進了美國技術和設備，使得產量每天增加到25噸。

像品嘗爽到爆的美味冰激凌嗎?那就去俄羅斯看看吧!俄羅斯不僅有接近純天然的美味甜點，更有著豐富的文化內涵等待你們去發覺呢!