最近，教育部發(fā)布了2007年第4號(hào)留學(xué)預(yù)警指出，瑞士一家酒店及旅游管理學(xué)院倒閉，提醒學(xué)生留學(xué)瑞士選擇學(xué)校要謹(jǐn)慎。盡管如此，瑞士近年來仍以其酒店管理專業(yè)和旅游管理專業(yè)吸引了越來越多學(xué)生及家長的關(guān)注，今年去瑞士留學(xué)的廣東地區(qū)學(xué)生也有較大的增長。

　　據(jù)介紹，目前去瑞士留學(xué)的簽證成功率比較高，只要能把去瑞士留學(xué)的目的性陳述到位，而且選擇一個(gè)優(yōu)秀的學(xué)校，就一定能夠拿到留學(xué)簽證。現(xiàn)在瑞士的留學(xué)政策較為寬松，不過瑞士領(lǐng)事館會(huì)在簽發(fā)學(xué)生簽證時(shí)考查學(xué)生所報(bào)讀學(xué)校的質(zhì)量以及學(xué)生的語言能力。所以選擇好學(xué)校及有一定語言能力很重要。

　　愷撒里茲酒店管理學(xué)院：是瑞士酒店管理學(xué)校協(xié)會(huì)的成員之一，在該協(xié)會(huì)中享有極高的聲譽(yù)，且是瑞士外交部和奧委會(huì)的指定餐飲提供商。該校一直堅(jiān)持英語授課，為學(xué)員畢業(yè)后在國際酒店找工作提供了便利。

　　瑞士庫爾技術(shù)與經(jīng)濟(jì)學(xué)院：是瑞士的公立大學(xué)中唯一提供英語授課的旅游管理課程的學(xué)校，該校的旅游管理專業(yè)的體育營銷分支專業(yè)尤其著名。

　　學(xué)習(xí)交友：敞開心扉融入文化

　　瑞士主要通行四種語言：德語、法語、意大利語和列托―羅馬語。剛到瑞士時(shí)，我只懂中文和英語，也能勉強(qiáng)應(yīng)付日常溝通。但為了盡快熟悉語言，我上街都帶上電子詞典，遇到生詞立刻查。后來，我發(fā)現(xiàn)多參加活動(dòng)，多交朋友不僅是了解文化的重要方式，也是學(xué)習(xí)和提高語言的關(guān)鍵所在。我喜歡和陌生人打交道，性格較開朗，有時(shí)間就盡量參加學(xué)校或者同學(xué)間組織的活動(dòng)，這讓我受益很大，在短時(shí)間內(nèi)我英語口語進(jìn)步很快，也學(xué)會(huì)了法語。

　　參加派對(duì)要“寧濫毋缺”，如果去了覺得不喜歡可以禮貌地告辭。參加了不同主題的派對(duì)后，我交了很多擁有不同興趣的朋友。

　　讀酒店管理：一切從底層做起

　　瑞士的酒店管理專業(yè)是世界有名的，這也是我選擇去瑞士留學(xué)的原因。成為未來星級(jí)酒店的經(jīng)理自然是學(xué)生的共同心愿，但我想說的是，即使從最好的酒店管理學(xué)校，剛畢業(yè)的學(xué)生還是沒有能力和不可能當(dāng)上經(jīng)理的，更何況每年從瑞士酒店管理學(xué)校畢業(yè)的學(xué)生就有成百上千，所以又年輕又無工作經(jīng)驗(yàn)的我們必須從低層做起，當(dāng)然這也是必需的。

　　瑞士正規(guī)大學(xué)畢業(yè)生的第一份工資大約是4000瑞士法郎，而剛從酒店管理學(xué)校畢業(yè)的一般只有2800瑞士法郎左右。瑞士許多行業(yè)的員工每年都有五周的帶薪假期，而餐飲業(yè)只有四周的帶薪假期，而且工作時(shí)間沒有規(guī)律，通常晚上和周末要上班，因此，想去瑞士讀酒店管理的中國學(xué)生要做好“吃苦”的心理準(zhǔn)備，方可成為酒店管理行業(yè)的“人上人”。

　　新仔走天涯

　　pokoo 在瑞士學(xué)習(xí)和工作時(shí)間長達(dá)六年，畢業(yè)于格利昂酒店管理學(xué)院，曾在國外三家著名酒店工作。