夏天在英國注意保護好你的肚子
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錄入時間:07-05-30 17:39:12
近期氣溫不斷的上升,讓人覺得很不舒服。而現在是留學生出發去英國的高峰時間,在剛到英國的時候,飲食住宿會有很多不了解的地方,如果不能好好注意,就會得感冒,發燒,拉肚子等等疾病,如果嚴重的話,會影響正常的開學和學習。即使在英國呆了一段時間,夏天也要注意自己的飲食和環境衛生,自己做飯的時候如果沒有經驗很容易使食物出現問題,高溫多濕的環境十分適合各種微生物繁殖,食品也容易腐敗,稍有不慎,就會發生食品中毒。因此專家提醒,注意以下幾個方面,保護好自己的身體:
1.注意清潔:把手洗干凈是飲食衛生的第一步。若手部有傷口或膿瘡,最好不要調理食品,以避免傷口或膿瘡里的細菌,污染食品而引起中毒。與食品接觸的廚具和菜板,應經常清洗,并烘干或者晾曬以保持干燥。
2.生食、熟食分開處理:這是一般的常識,但是出國留學的學生在家一般都受寵愛,沒有這方面的經驗,生食熟食分開可避免交叉污染,最好先處理熟食再處理生食,絕對不可以把煮熟的食物,放在裝過生食且尚未洗凈的餐具中。
3.要多吃烹煮的食物:夏天天氣炎熱,許多人喜歡吃涼菜,但是一些生鮮食物特別容易滋生細菌。細菌雖然容易在夏天滋生,但是它們一般不耐高溫,加熱到70℃以上,大部分細菌都會死亡。所以每種食物都須用適當的溫度和時間,才能將引發食品中毒的細菌殺死。必要時可以使用食品用溫度計,以確保食品完全煮熟。那些愛吃涼菜的朋友也要先烹煮好食物,然后放入冰箱冷藏后食用
4.冷藏低溫可保險:低溫可抑制細菌的生長和繁殖,所以應盡快把需要冷藏的食物放入冰箱。夏天冰箱冷藏室的溫度要求低一些,最好不可高于7℃
5.少留剩飯剩菜:一般的家庭晚餐后有時會有些剩飯剩菜,他們往往會留在第二天吃;有的家庭喜歡前一天晚上做好第二天的早餐。剩飯剩菜是病菌的溫床,因此我們要盡量避免。如果實在有剩飯剩菜,一般不要在室溫下放置超過2小時;當夏天室溫超過32℃時,則不可超過1小時。如果你的剩飯剩菜超過2小時忘記放入冰箱時,寧愿扔掉,以免影響健康。
在夏天生病是件很難受的事情,高溫的環境也讓人很難恢復。Uker提醒留學生在外的時候要注意自己的飲食衛生,不要貪吃,買東西的時候最好檢查下又沒有過期。異國得病沒人照顧的心情是相當凄涼的,所以最好還是不要預防好,不要得病
責任編輯:zhuoya 文章作者:
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