日本和國內相比，當地的生活方式和風俗習慣和國內有很大的不同，在飲食方面更為明顯。民以食為天，來日本留學的同學們，一定要對日本的飲食文化有更多的了解，這樣才會免除一些不必要的誤會，也能更快地適應當地的留學生活。那么，威久留學專家就為大家介紹下日本的飲食文化，我們一起來看看吧。

日本人為什么生雞蛋澆飯?

這種生蛋澆飯產生于戰后的日本，由于資源比較匱乏，將生雞蛋澆到米飯上面加點兒醬油，這種做法非常簡便而且飯的味道也很鮮美。

為什么日本人吃飯很少剩飯菜?

日本人覺得如果把飯菜剩下很浪費，而且如果沒有把碗里的飯菜吃完，就會讓廚師覺得食客對廚師的手藝不滿意，所以日本人就餐的時候很少剩飯。

服務員送給食客的小菜可能是一小塊兒豆腐，可能是醃制花枝，也可能是一點兒沙拉，這叫’お通し’。這份小菜的價格通常不會很貴，也有一些居酒屋會免費提供小菜。如果小伙伴們在結帳的時候發現賬單與自己點餐的金額有出入，很有可能是「お通し」造成的哦，不要緊張。

沒有吃完的食物可以打包嗎?

日本人如果出外吃飯的話，基本上不會把沒吃完的事物“打包”帶回家。原因是日本人不喜歡吃隔夜飯，而且在日本人眼中，把食物打包帶走是一件非常丟人的事情。

喝味噌湯的時候不用勺子嗎?

其實，日本人喝湯的時候也是用勺子的，只是味噌湯的吃法比較獨特，需要一邊用筷子輔助一邊喝。因為味噌湯里面有蔬菜絲，用筷子更方便一些。

日本用餐的正確姿勢是什么?

首先要注意的是，用餐的時候，不可以將鍋、大盤等食器用手拿起來，自己的米飯碗是可以用手托起的。另外，在托起飯碗的時候也要注意，一定不要將手指放到碗里，應該是用手掌托住碗底，五指順著碗的外輪包著碗，這樣既不用擔心碗不小心掉落，也不用擔心手指碰到碗內的食物弄臟食物。

威久留學專家就為大家介紹到這里啦，希望上文能幫助大家了解到更多日本當地有意思的飲食文化。若同學們有更多需要，歡迎來和我們都通咨詢。威久留學專家預祝大家留學生活一切順利。