說到瑞士，人們都知道瑞士的環境很優美，是世界著名的旅游勝地，也知道瑞士的經濟發達，社會穩定。但說到瑞士的酒店管理學校，情況就有點復雜。可以說，這是一個讓想去瑞士留學的中國人非常向往卻又充滿疑懼的地方。

說它讓人向往是因為瑞士的酒店管理學校歷史悠久，舉世聞名。

在瑞士，很多酒店管理學校的老師都具有國際主廚的資格證書，有些還擁有碩士學位。所以一般來說，瑞士酒店管理學校的教學水平和質量比較高。從瑞士酒店管理學校畢業的學生往往能夠得到世界各國星級賓館的肯定和認可，很容易找到一份收入不錯的工作。

此外，瑞士酒店管理學校普遍實行半年理論教學，半年帶薪實習的教學模式。這是一個獨具特色的學習方式。它不僅能讓學生在上學期間就擁有一定時間的實踐工作經驗，還可以為學生帶來一筆收入。帶薪實習期間學生的工資最起碼不低于2000瑞郎(合人民幣1萬元)，有的高至2300、2400瑞郎，這還不包括小費。有的人甚至在實習期間就為自己準備好了下一年的費用。

而瑞士的酒店管理讓中國人心有疑懼則是因為，前兩年有媒體幾次報道過在瑞士留學的學生因學校倒閉而無學可上的情況。這就讓很多中國人認為有些酒店管理學校是騙子學校，專門騙取學生的學費。

其實出現這個問題的原因在于瑞士的教育體制、政策和中國有很大不同。酒店管理在瑞士教育系統中屬于私立教育部分(瑞士公立學校水平較高，學費較低，但外國學生不容易獲得入學資格)。而在瑞士，私立辦學是一種純商業的行為。所以學校是以企業注冊的形式成立的。政府沒有任何責任和義務去管理酒店管理學校。學校的生存和發展完全是一種企業行為，是靠著市場來調節的。如果學校的經營方式不當的話，便有可能導致破產，學生便無學可上。所以說，瑞士酒店管理學校出現的問題并不是校方有意為之，而是瑞士獨特的社會制度下的一種自然產物。

那么中國學生是不是因此就應該放棄去瑞士留學呢？

不是。

瑞士是一個安全、富裕、和平的國家，它獨一無二的國際化環境(地處歐洲的心臟，又是很多國際組織總部所在地)更是給中國學生提供了一個了解世界各種語言和文化、增長知識以及開闊眼界的好機會。此外，2008年奧運會將在中國舉辦，在這段時間里，中國將需要大量的具有國際水平的酒店管理人才。如果能拿到瑞士酒店管理學校的學位，則無疑會為將來謀求一個較高收入的工作打下良好基礎。況且，只要學生在選擇學校時小心謹慎，多方了解，還是能找到一所好的、適合自己的學校。

一般來說，學生在選擇瑞士酒店管理學校時應該注意以下幾個問題：1.看學校的歷史是否悠久。如建校時間較長，則辦學經驗較豐富，教學水平較高。2.盡量不要選擇中國學生很多的學校。如果學校里中國學生太多，學生將沒有機會面臨真正的語言環境和國際化環境。3.建校時間不太長的學校也并不一定不好。只是消費者在選擇的時候要多加小心，注意自己委托的中介對這個學校是否有比較全面的考察，是否非常了解學校的情況。同時也可以向已經在瑞士上學的中國人打聽這個學校的情況。

最后說一下瑞士酒店管理學校的費用。一般來說，留學瑞士一年的費用從1.9萬瑞郎到2.6萬瑞郎不等(合9.5萬-13萬元人民幣之間)。其中，住宿費每月500-700瑞郎(2-3人一間的集體宿舍)，伙食費大約每月500瑞郎，醫療保險費用每月大約100瑞郎。剩下的就是學費、書本費、注冊費等學習方面的費用。