傳媒學(Media Studies)

課程介紹：

大眾傳媒專業是使學生了解傳媒業的主體，傳媒業的產品和運用于傳媒業中的最新技術。英國和澳大利亞等國家的傳媒專業課程的主要目的便是通過傳媒業在社會特別是在文化上的差異，培養學生對本國乃至世界的電視、電影、廣播、新聞通訊等傳媒載體的逆向思維能力。盡管傳媒專業比較強調理論學習，但是越來越多的大學也在強調學生在傳媒業中的實習，以及提供足夠的機會使學生了解最新的多媒體技術在傳媒業中的應用。
在西方的傳媒學院，通常包括如下的專業: 廣告學（Advertising）、 電影和錄像（Film and Video）、多媒體技術（Interactive Multimedia Technologies）、新聞（Journalism）、大眾傳播（Mass Communications）、 媒體（Media Studies）、影像媒體（Photomedia）、公共關系（Public Relations）、傳播與文化（Communications and Culture）、視覺藝術（Visual Arts）、數字媒體（Digital Media）等等。

留學建議：

國外絕大部分綜合性大學都開設有相關專業，一般除技術性較強的專業外，和傳媒有關的專業要求的英文水平比較高，很多大學傳媒專業的碩士要求雅思7分或者以上，同時類似新聞這些專業（journalism）對于英文的寫作等要求很高，很多學生反映學習起來比較吃力，但收獲甚豐。美國的傳媒專業畢業生很難找工作，而且往往資深的記者并不是學該專業的，所以如果想去美國讀傳媒要非常慎重。

在選擇大學和國家時要綜合考慮大學專業實力、課程設置、就業和移民前景等因素。傳媒專業比較出名的大學例如美國的哥倫比亞大學，英國的拉夫堡（Loughborough）等。

應用語言（Applied Linguistics）

課程介紹：

應用語言學主要研究語言的起源、發展以及應用。目前有兩大方向，一是語言學研究，主要解決語言相關的問題，包括語言的獲得、語言的評估和交流分析和功能語法。另外一個領域是語言教學，目前已經發展成為大學教育科系中相當重要的領域，其中中國學生考慮較多的是TESOL（Teaching English to Speakers of Other Languages）。

國際英語教學碩士主要是為那些希望從事母語不是英語的教學工作的學生設置的，既適合那些已經從事教學工作但希望進一步提高其理論知識，也適合于那些想借此獲得英語教學資格的學生。這一課程實踐性和理論性并重，并關注于大綱的設計以及英語教學方面的實際問題。入學要求為本科學士學位，最好有教學經驗。

留學建議：

如果申請想畢業后進入當地中學從事教學工作，TESOL或者英語語言學的其他專業一般不能使其獲得當地的職業準入要求。例如澳大利亞要求學生是在海外獲得的本科學士學位，要讀教育學文憑（Diploma of Education），或者教學碩士(Master of Teaching)。英國具有類似的要求，一般需要讀PGCE（Postgraduate Certificate in Education），這類能夠使畢業生進入當地學校從事教學工作的英語要求一般都很高，例如墨爾本大學要求雅思8分；英國的很多大學雖然有PGCE的課程，但部分不接受中國學生申請。

如果想赴美國就讀該專業，需要參加GRE考試。美國的應用語言學或者類似TESOL專業申請的難度并不太大，以前有一名學生，是中國傳媒大學畢業的，成績在80分左右，GRE也不太高，但在我們的幫助下（我協助她寫的文書），成功申請到賓西法尼亞大學和紐約大學等數所名校的錄取。
 

生物技術 (Biotechnology)

課程介紹：

生物技術使用植物、動物和微生物制造產品或者為人類完成特定任務。很少人意識到生物技術實際上是一個古老的過程，例如每一次創造新的大麥品種，生物技術中的選擇育種起著重要的作用。生物技術用于食品、藥物的制造，消除垃圾以及創造可再生能源等領域。

生物技術的應用極其廣泛，傳統的應用包括食品例如牛奶、葡萄酒制造，生物控制例如殺蟲，醫藥制造例如抗生素和疫苗、垃圾處理。現代生物技術主要有兩大分支，一是生殖技術，主要是發現影響人類和其他生物的生殖的方法，主要用于人類藥物制造和農業，例如避孕技術。另外一個分支是基因技術，指通過控制植物、動物和微生物的基因結構來提高農作物的產量、使用人類要求的動物以及提高人類的健康水平和壽命，或者改變我們周圍的環境。

留學建議：

英澳等國家的生物技術專業本科一般需要讀3年，入學條件是在中國本科類大學生物學或者相關專業已經讀了一年，并且達到語言和成績的要求。中國的高中畢業生如果想進入國外名校，一般需要先讀8個月到1年的預科。澳洲可以允許高二畢業生就可以進入這個預科學習，這樣可以節省一年的時間。美國和加拿大的生物學本科一般需要4年。中國高中畢業生入學一般不需要讀預科。至于研究式的碩士和博士的申請，要先和導師進行聯系，確定下研究方向。如果被錄取，可以申請獎學金。最近這幾年的生物專業，尤其是本科和研究生層面，就業情況不太樂觀，所以想去讀這個專業的學生和家長要慎重。

酒店和旅游管理（Tourism and Hospitality Management）

課程介紹：

酒店和旅游管理專業正成為中國的熱門職業之一。據預測，到2020年，每年到中國旅游的人數將達2億人次，而中國旅游業所需人員將達3000萬人。加入WTO后，隨著國外先進的經營理念、管理經驗、運作模式涌入的同時，也必將帶來更激烈的競爭，人才緊缺的問題越來越突出。旅游業是零污染的行業，只要靠著既有的自然人文環境，在管理良好的前提下，便能創造大量的利潤；損害環境的程度相較於其他行業要小的多，對開發中國家的經濟發展有很大的幫助，因此這個行業成長迅速。

這一專業從業人員的教育主要分為三個層次，一是職業教育，一般需要讀1到2年，以實踐為主，一般安排較多的實習機會。第二層次是本科教育，需要3-4年的學習，理論和時間相結合。第三層次是授課型研究生，以理論學習為主。

留學建議：

旅游和酒店管理是非常重視實踐的專業，很多綜合性大學沒有開設；因此申請者不應盯著學校的排名，而必須注意專業的實務訓練以及該學院的位置。許多在觀光景點的學校，會自己經營旅館，或是擁有旅游相關公司的持股，對學生而言接觸實務的機會大增。一些國家的酒店管理專業一般是接受轉專業的學生申請的，所以即使你本科沒有學習過任何相關課程，只要你有志于這一領域的學習，就可以申請。一般我不建議讀此專業的研究生和博士。

翻譯專業（Translation）

課程介紹：

隨著國家政治文化交流的擴大，尤其是世界經濟一體化的出現，語言的溝通成為一大障礙，專業翻譯在各個領域中的作用日顯重要。翻譯專業和普通的外語專業存在本質的差別，外語只是語言本身的學習，可以說對外語的掌握只是學習翻譯專業的基礎，而翻譯學是一門獨立的學科，是培訓外語熟練、知識面廣，同時又具有一定的理論和文化修養的專門人才。

翻譯學從形式上看可以分為筆譯（Translation）和口譯（Interpretation）兩個方式，從專業領域上可以分為普通翻譯、文學翻譯、和技術翻譯等。由于翻譯是一門需要廣闊專業背景和社會經驗的專業，所以國外的大學在本科階段很少開設專門的翻譯專業；而英國和澳大利亞等國家的翻譯碩士課程也不是枯燥的純理論，它是建立在豐富的實際工作經驗上，并以實踐為最終目的。

留學建議：

英國和澳大利亞的大學中開設翻譯專業碩士課程的并不多，尤其是適合中國學生學習的中英互譯方向，例如澳大利亞只有蒙納士大學、麥考瑞大學等有限幾所大學，英國主要有巴斯大學、東安格里亞大學（UEA）和威斯敏斯特大學等。英國和澳大利亞的翻譯碩士課程一般為1到1年半，課程相當密集，對本科的專業背景沒有要求，但外語的水平要比較高，一般要求總分7分或者以上（個別學校也可能只要求6.5分）。

信息系統（Information System）

課程介紹：

現代企業面臨兩大挑戰，一是國際化，另一個是信息化。現代信息系統實際上是利用計算機將以上支持決策和企業控制的系統一體化后形成的企業內外部的信息管理。

企業內部的信息系統分成三個層次，第一層次是操作層面，管理和控制組織中基本的活動和交易，例如銷售記錄、銀行存款、工資單等基本信息。第二層次是知識層面，來幫助企業中的信息的高效流動。第三個層次是管理信息系統，來支持中高層管理者的控制、決策和管理，這就是我們通常所說的管理信息系統（Management Information Systems）。

留學建議：

目前國外大學的信息系統本科專業絕大是在信息技術學院開設的（Faculty of IT）,會系統教授計算機技術、編程，也會比較強調信息系統在企業中的應用。如果課程的名稱是商務系統（Business Systems）,主要是從商務角度去研究信息系統的應用問題，對于技術很強的部分涉及不多。

在碩士層次，除信息系統專業在信息技術學院開設外，入學要求理科或者工科背景外。其他專業如商務系統、管理信息系統（Management Information Systems）,電子商務在商學院和信息技術學院都可能有，大部分不要求本科有相關背景，主要強調應用。其中電子商務有兩個英語的名稱，兩者是有區別的。E-commerce,指的是使用互聯網、網絡技術和其他數字技術進行商品和服務的買賣；而E-business,指使用互聯網和數字技術來執行企業中的所有商務活動，包括e-commerce以及企業內部管理和企業與供應商、其他商業合作伙伴的協調。

信息系統或者電子商務專業本質上屬于IT方向，如果本科沒有任何相關背景就直接轉到碩士階段的學習會比較吃力，應該對此有所準備。另外，有些學生擔心這個專業不專，就業會不會有問題，實際上，這個學科在國外非常發達，已經自成體系，例如澳大利亞大部分大學的商務信息系統專業是被澳大利亞計算機協會（Australia Computer Society）認證的，根據現行的移民條例，可以獲得最高的職業評估分-60分。