如果沒有打工經(jīng)歷，留學(xué)生活的滋味便象缺少某種調(diào)料的湯。土耳其有句諺語說，“工作的三大裨益是使人免除饑寒、縱欲和無聊。”即便不是等米下鍋、捉襟見肘，去勞工市場找份工也好比到社會大學(xué)上堂課，若干年的積累過后，雖說三十六行沒有行行入道，卻也練就了十八般武藝。

　　留學(xué)小說里最常涉及的打工地點是中餐館，其實這只是初來乍到的人養(yǎng)精蓄銳的中轉(zhuǎn)站──當(dāng)時語言不通、人地生疏，可供生存的空間總是狹窄的。許多人日后在其它行業(yè)里平步青云，飛升之后還很樂意回眸這個火箭發(fā)射基地。

　　餐館象個濃縮的小型社會，等級森嚴(yán)、主客分明，有華燈初上的喜慶，盛宴開堂的熱鬧，也有宴散人歸的冷清。不同的人流來來往往，卻遵循同一條規(guī)律：天下沒有免費的午(晚)餐。

　　若是在餐館做跑堂，除了可以鍛煉腳底生風(fēng)、過目不忘、手穩(wěn)心細三大絕技之外，還有機會閱人無數(shù)，判斷來客的職業(yè)、身份、個性，以及可能支付的小費。不過，這類直接面對顧客的工作須以相當(dāng)純熟的口語為前提，為口齒生澀的語言生所不及，所以他們常常退居二線：女生在吧臺調(diào)制酒水，男生于廚房備菜洗碗。

　　造化弄人，那些出國前嬌生慣養(yǎng)的留學(xué)生們，在異國的土地上開始領(lǐng)教“報應(yīng)”二字的味道。從前“茶”來張口的女孩現(xiàn)在專門伺備茶水飲料；以往從不下廚的男孩現(xiàn)在每天大力切菜洗碗──都是生活和人開的玩笑。

　　待到德語水平基本過關(guān)，只要擁有稅卡和工作許可，自可跳出餐館這塊彈丸之地，天下之大不愁沒有飯碗可以養(yǎng)活自己。經(jīng)典的找工之處是當(dāng)?shù)貏趧泳窒聦俚腏obvermittlung（職業(yè)介紹處）。假期開始后的每個清晨，那里總是濟濟滿堂，象亞非歐第三世界國家召開留學(xué)生大會。

　　鑒于勞工市場上人多工少的狀況，競爭是不可避免的，而競爭所憑借的第一個資本，便是當(dāng)天抽簽的號碼。當(dāng)Jobvermittlung的工作人員朗聲念出當(dāng)天的Arbeitsangebot后，感興趣的人便會亮出所抽的紙條?？瓷先ビ悬c兒象拍賣會，所不同的是：號碼最小的成交。

　　運氣夠好的人，才有資格直接和雇主交涉。天下“雇主”一般黑，都喜歡夸大工作的難度，期望看到求職者信心喪失、節(jié)節(jié)后退的樣子。如果他們找人刷墻，希望來者是藝術(shù)院校學(xué)油畫的；如果他們找人搬磚，希望對方對建筑學(xué)小有研究；從事精細手工工作的人最好會彈鋼琴，因為手指夠靈活；車間臨時工一定要精通機械，雖然所操縱的機器只有一個按鈕……

　　生存競爭的規(guī)則是：撐死膽大的，餓死膽小的。容不得絲毫疑慮，機會稍縱即逝。老留學(xué)生總結(jié)出的找工經(jīng)驗為：凡事敢拍胸脯，寧可抓住失敗的稻草，也不要錯過成功的麥苗。真正需要專業(yè)經(jīng)驗的工作，也不會放到Jobvermittlung的市場上來。只怕說“是”說溜了嘴，當(dāng)人問是否作過案？自己都要回答說是慣犯。

　　丘吉爾曾經(jīng)總結(jié)過：“廣義地說，人類可分為三種：累死的、愁死的和煩死的。”找不到工作的人會愁死，找到了工作，又保不準(zhǔn)不被累死或煩死。輕松的工作是相似的，繁重的工作則各有各的繁重。如果你在流水線上擰螺絲釘，恐怕胳膊到了下班要鬧獨立，拒絕服從大腦的調(diào)令；如果你到印刷廠搬運資料，你將深刻體會汗牛充棟一詞的含義。

　　一般說來，工作的煩悶程度與其單調(diào)性成正比：包裝盒子上貼不完的商標(biāo)，旅館房間里疊不完的被單，試驗室中稱量不完的樣品......表面上看，這些工作都很輕松，卻教人無精打采，昏昏欲睡，仿佛自身化作鐘擺，隨時間在做往復(fù)運動。

　　理智的、勤勞的、有用的人們可分為兩類：第一類，工作是工作，興趣是興趣；第二類，工作和興趣合二為一。打工者給什么吃什么，沒有挑食的運氣，自然不能強求與第二類天之驕子相提并論。強調(diào)只做喜歡的事是無益的，你得試著去喜歡你所做的事，也許別有一番洞天。

　　勞動場合有時會出現(xiàn)深具人性的瞬間：你看管的孩子張開手臂，說要你；你在商店里忙得團團轉(zhuǎn)，顧客吵著要老板為你加薪；你在圣誕市場出售禮品，不意卻收到一份送給自己的禮物......這些都是另一種形式的酬勞。更有甚者，你發(fā)現(xiàn)你愛上了你所做的事，工作為你開了一扇窗，你看到了以往從未發(fā)現(xiàn)的世界。

　　已經(jīng)數(shù)不清換過多少份工，從體力到腦力，從枯燥到有趣，從繁重到輕松，工作不只是謀生的手段，它也是生活的一部分?，F(xiàn)在也許你已經(jīng)結(jié)束了學(xué)業(yè)，開始步入真正的職場。只要你曾有過那些艱辛卻多彩的經(jīng)歷，你都不會是一個被隔行的山脈擋住目光，視野狹窄的家伙。

　　丹麥漫畫家皮特最愛用它細致的筆鋒捕捉耐人尋味的一刻。他曾經(jīng)描繪過這樣一組鏡頭：汽車拋錨，男主人束手無策，衣飾華麗、修養(yǎng)極佳的好心女士幫他搞掂－－她曾做過機修員。這便是生活的瑰彩－－綠色不是綠色，而是攙了黃的藍色。你，可曾看透？

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