一年一度的啤酒節又要到來，到時候少不了豪爽的德國人痛飲的身影。德國是世界上啤酒消耗最多的國家，他們拿什么來解決酒帶來的麻煩呢？比如惱人的啤酒肚。德國人在養生方面有哪些值得借鑒之處？昨日，記者采訪了大連醫科大學附屬二院普外三病房的梁銳博士，他曾在德國求學6年，耳濡目染了不少來自異域的養生習慣。

　　梁銳博士告訴記者，德國人寧可一日食無肉，絕不一日食無酒。每天下班后，他們都邀上幾個親朋好友去啤酒花園小坐。而且，德國也是歐洲吸煙比較嚴重的國家之一。因為明白這些習慣可能帶來肥胖、高血壓等健康困擾，他們在飲酒、吸煙同時，也無比熱衷運動。“大約三分之二的人每周至少參加兩次體育鍛煉，很多人擁有不止一個俱樂部的會員卡，比如羽毛球、足球、游泳等，大部分成年人每天至少散步15分鐘，他們對于煙酒的尺度也在慢慢控制。”其實，啤酒肚的形成跟酒關系不大，還是缺乏運動，咱們真要好好反省一下。在德國，不光女性注重身材，也有為數可觀的男性追求理想體形，注重節制飲食和運動。

　　德國人的食譜有點奇怪，他們每周五必定吃魚，每星期的其他幾天，也有固定的食譜，一天吃火雞，一天吃牛肉，一天吃意大利面。他們從小就喝下大量牛奶，連做菜也放牛奶，類似我們中國的勾芡，所以德國人似乎都不缺鈣。為向中國學習，德國人現在喝綠茶的人漸多，因為氣候偏寒，德國的蔬菜水果種類沒有中國多，但他們吃下大量健康的蔬果，比如生菜、茄子、蘋果、獼猴桃、葡萄，尤其西紅柿吃得更多。

　　梁銳博士說，他很欣賞德國人自我放松的心態，這是健康基石。其實，德國的工作壓力也很大，但他們常對自己的生活滿意，不想背負沉重的貸款負擔，很多人干脆一輩子都租房子住。周末時間絕對要留給自己，找各種方式休息和運動。“在德國，周末加班的全是外國人，尤其是咱中國人。”

　　值得我們驕傲的是，越來越多的德國人相信中醫。現在德國有三成人都曾接受過中醫療法，很多人篤信針灸，認為針灸偉大而神奇。梁銳在德國的房東就是這樣一位典型的德國女性，當年她來中國時，帶回不少黑糯米酒，她認為中國的藥膳食補很科學，當身體有些腰酸背痛的慢性疼痛時，她就去扎針灸，疼痛消失得很明顯。

　　“在吃藥上，我們真該好好學學德國人。”梁銳說，中國人現在腎臟疾病增多的原因之一，就是自己濫用藥。而德國人從來不隨意買藥吃，即便服藥也嚴格地遵照醫生指導。