快餐

　　快餐的種類很多，最常見的有熱狗、意大利餡餅、炸土豆條、漢堡包，肯德基炸雞、中餐盒飯等，一般花5～6加元便可吃飽。像肯德基炸雞和麥當勞漢堡包等快餐聯號在購物中心和商業區比比皆是，一些快餐車則散見于各種娛樂場所和街心公園里。快餐店里有干凈的座位和洗手間。如你愿將食品帶走，服務員會把你買的食品連同餐巾和塑料刀叉裝進紙袋交給你；如你在店里用餐，服務員會把你買的食品、飲料、餐具和餐巾放在一塑料托盤里送到你的桌前。用餐后需將用過餐具、杯盤等扔進店里的垃圾箱，把托盤放在規定的地方。在快餐店用餐，無需付小費。中餐盒飯和意大利餡餅還有外賣服務，你只要從電話簿的黃頁上查到號碼，打個電話即可送來，但要根據路程遠近支付15％的服務費。

　　中西餐館

　　加拿大的各大中城市有很多不同風味的中餐館，其中以粵菜居多，主要由來自香港、廣東和越南的華人經營。近年來，也有不少來自其它省份和臺灣的華人經營四川、潮州和山東等風味的餐館。一些設備新、裝璜美、顧客停車方便的中餐館已開始在唐人街以外的地區迅速發展起來。在中餐館宴請賓朋，不包括酒水每人大約20加元，如果是便餐，平均每人10多加元。一般說來，中餐館的菜肴味美量多，但服務比較粗糙，可謂七分菜，三分服務。而西餐館正相反，是：三分菜，七分服務。西餐一份全餐通常只有三道菜：開胃菜（湯、涼拌菜和蒜味面包）、主菜（以肉、魚或蛋為主的正菜，配有蔬菜和土豆〕和甜食（點心、冰淇凌或水果〕，但服務十分周祥，至少服務不到話到。一份西餐全餐除酒水外約20～25加元。有的中西餐館設有自助餐，各種食品全放在臺子上供顧客自取，吃飽為止。多倫多有一家叫MANDARINRESTAURANT的中餐聯號，供應大蝦、螃蟹，燒烤、各種炒菜、冰淇凌和水果等，周未每客17.5加元，平時14.5加元。一些大飯店的西餐廳里也有自助餐。

　　小費

　　小費一般掌握在餐費的10～15％之間，交費時或直接給服務員或放在餐桌上均可。

　　用餐須知

　　在加拿大購食品不用上稅，但在各種餐館用餐，均需付總共為15％的省銷售稅和貨物與服務稅。加拿大人在餐桌上吃不完的飯食，通常請服務員打包帶走。對此沒有人譏笑你寒酸，顧客本人更不必擔心有失身份。加拿大人在餐館吃午餐，一般只喝啤酒或葡萄酒，很多人喜歡喝冰水，或以茶代酒，喝烈性酒的人很少。

　　你買了快餐可在街心公園或其他公共場所吃，也可帶一杯軟飲料邊飲邊吃，但不可以帶含酒精的飲料。因為加拿大的法津禁止公民在公共場所飲酒。還有一點需要了解的是，你約人共進午餐時，如你要做東，應該向對方說清楚，否則這位加拿大朋友可能會堅持付他自己那一份錢而使你掃興。同樣，當有人約你一起用膳時，只要對方沒有說他請客，你就要做好自己付賬的準備。

　　購買食品

　　在加拿大購物要付消費稅，該稅項包括大約8％的省消費稅（PST）和7％的聯邦貨物及勞務稅（GST），因此標價1加元的物品實際上支付1.15加元。但買食品不需付消費稅。就加拿大人的收入而言，食品還是比較便宜的。據加方統計，加拿大城市多倫多，一般家庭每年平均用于食品費用只占其全部收入的21％。所以按收入比例，加拿大的食品比我國便宜。

　　在正常情況下，旅加中國人自己買菜燒飯，每人每月只需花費100加元左右，一個三口之家，250加元也就綽綽有余了。在加拿大購買食品極為方便。有名的超級市場，如LOBLAWS、DOMINION、JGA、A&P、FOODCITY等遍布全國各地。超級市場內貨架排列有序，各種食品分門別類，一目了然，售貨員雖少，但有問必答，顧客真正猶如上帝。超級市場為了吸引更多的顧客，每周都在隨當地報紙送出的廣告上登出的規定期限降價出售食品的名稱、價格以及限