法國是世界浪漫之都，當然也不會差誘人的美食。小編就為大家介紹下法國藍帶國際學校的情況，希望對大家選擇學校有所幫助，我們一起來看看吧。

法國藍帶國際學校(Le cordon bleu)成立于1895年，旗下的35所學校遍布20個國家的知名城市，如巴黎、上海、東京、倫敦、首爾、悉尼等。是一所擁有國際知名度，融合經典的法國料理、烘培、甜點的世界廚藝管理學校，擁有初、中、高級階段課程及其文憑，集短期與長期培訓于一體，可為學生進行三個月至一年的集中培訓。

今天，歐亞名校探訪團有幸拜訪了位于巴黎十五區的藍帶學校總部。學校矗立在塞納河畔，自由女神和巴黎鐵塔就在不遠處，教學樓和旁邊的中世紀建筑對比，顯得更具現代化。

教室和操作間整潔、明亮,烘焙教室和糕點教室里，每個學生都有自己的獨立操作臺，一次可以容納16名學生一起烹飪出可口的食物。每間教室都香氣四溢，我們也都忍不住想要品嘗學生們的手藝。學校的老師會把這些食物的做法詳細教給大家，然后在實操課上再手把手指導，確保每位學生都可以掌握。

藍帶和其他法國大學不太一樣，老師與學生、學生與學生的距離更加緊密。“不管做出來的食物好與壞，老師都會先鼓勵，激勵大家可以做的更好。我在這里收獲的不僅是廚藝，更是做飯的好心情。”說到印象最深刻的事情，在藍帶的學生說，“印象最深的事情應該就是第一次上課時老師向大家展示刀具，我第一次知道原來刀有那么多種類和用途。在準備菜時，中餐的理念是把食材全部利用，西餐卻是取其精華，剩下的部分就扔掉。不過在藍帶學校，扔掉的食材也不會浪費，而是會回收放在樓頂一個800平方米的花園的發酵箱里，經過光合作用和發酵，這些廢棄的食材還有各種殘羹冷炙就會被重新利用起來，形成自己的生態平衡。”這個花園里面所有的植物都是利用這些天然的肥料生長，不添加任何農藥。學生上課用的食材都是自己辛勤耕種的結果。談到對于以后的規劃，學生說他更渴望自己獨立的工作。“這樣更具激情，希望有一天能擁有一間自己的餐廳，還有自己最特別的菜單。”這也許就是愛做飯的人共同的心愿——“你吃的舒心，我做的開心。”作為一個“老藍帶人”，他也給以后想要學習廚藝的同學們提出了一些建議：“首先，西餐和西點是非常嚴肅、有挑戰的事情，必須要認真對待，做好先苦后甜的準備。這也是證明自己，延續熱情的過程。其次，在你有新想法之前，先掌握好老師課程傳授的技巧，這點也很重要。”法國藍帶國際學校的老師們和同學們對于烹飪的熱情與享受，并且將這種美妙的課程繼續傳承下去的信念令人嘆服。

希望大家看過后，能對法國藍帶學校有更多的了解。小編預祝大家法國留學一切順利。

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