出國留學已經不是新鮮事兒，越來越多的中國學生走出國門前往世界各地留學。以澳洲為例，根據澳大利亞統計局相關數據，截止2017年8月份，澳洲有70萬留學生，其中來自中國的留學生約占1/3。

名校眾多、環境優美等因素讓澳洲成為眾多學子的選擇。另外澳洲的特色專業也吸引了廣大留學生，比如葡萄酒釀造。今天威久留學小編就帶大家走進，“可以喝的專業”澳洲葡萄酒專業!葡萄酒專業，這個在國內完全是個新鮮詞，一聽名字就很高端，大氣，上檔次!那么問題來了，“葡萄酒專業哪家強?給你你開講堂!”

 

 

現在的中國，雖然已經成為國際葡萄酒的消費大國，但是中國的葡萄酒行業還十分不完善，因此需要大量的人才。近些年，中國的部分大學陸續開設了葡萄酒的相關專業，但這些專業還沒發展成熟，而在澳大利亞，葡萄酒專業的境遇就大不相同，因為澳大利亞是新世界葡萄酒生產國的代表之一。

1、為什么澳大利亞的葡萄酒好?

澳大利亞擁有得天獨厚的葡萄種植和生長環境，加上本地釀酒師獨一無二的釀造技術，使得澳大利亞的葡萄酒在國際市場占有一席之地。酒質穩定是澳大利亞葡萄酒的一大優點，因為這里的釀酒方法有別于歐洲國家，所以澳洲葡萄酒不需要陳年。

2、澳大利亞葡萄酒專業都有哪些?

主要分為兩大類：技術類與非技術類。

技術類專業為葡萄栽培與葡萄釀造學(Viticulture and Oenology)，設有本科學士(3~4年)與研究生碩士(1.5~2年)學位，適合有理科背景的同學學習。

本科專業的學習內容包括：自然科學和葡萄栽培的理論與技術，葡萄酒釀造的理論與技術以及相關專業的實習。

研究生專業的學習內容包括：在本科的基礎知識上，對葡萄酒科學領域進行更深入的研究，例如葡萄酒微生物學，微生物技術，植物和細胞生理學。

非技術類專業為葡萄酒貿易與管理學(Wine Business)，此專業只設授課型碩士學位(1.5年)。學習內容包括：葡萄酒商業和市場營銷的理論，實踐和應用的能力，與葡萄酒生產的專業知識結合。

3、開設葡萄酒專業的大學都有哪些?

澳大利亞的葡萄酒分為四大產區，分別是：南澳，新南威爾士，維多利亞和西澳。因此在這些的州的大學都能找到葡萄酒專業。如：墨爾本大學，阿德萊德大學，科廷理工大學，查爾斯特大學。

其中阿德萊德大學的葡萄酒專業是澳大利亞的NO.1!因為阿德萊德大學農學院是澳洲葡萄種植和葡萄酒釀造的中心，其研發中心承擔著阿德萊德乃至全澳新型葡萄酒的培育和研發工作。

4、阿德萊德大學葡萄酒專業的入學要求

葡萄種植和釀造碩士 Master of Viticulture and Oenology

這門課程在阿德萊德大學懷特校區(waite campus)上課，在這里大家有機會接觸世界一流的設備，比如Hickinbotham Roseworthy釀酒科學實驗室。阿德萊德大學以葡萄酒研究著名，大約70%的澳洲葡萄酒相關研究都是在阿德萊德大學懷特校區舉行。

課程時長：2年

學費： $40,000/年

申請要求：本科畢業，科學相關背景，包括但不限于農業、生物、微生物學、生物化學、化學等專業

雅思要求：總分6.5，單項不低于6分

相關職業：廣告/葡萄酒推廣、葡萄園管理、酒廠工程師、葡萄酒釀造等。

葡萄酒商業碩士Master of Wine Business

這門課程主要學習葡萄酒商業和市場相關知識，將葡萄種植、釀造知識與先進的葡萄酒市場知識結合，進而成為全球葡萄酒行業所需要的專業人才。

課程時長：2年

學費：$40,000/年

申請要求：本科畢業

雅思要求：總分6.5分，單項不低于6分

相關職業：廣告/葡萄酒推廣、首席廣告官、品牌營銷員、市場調研員等。

5、就業前景

紅酒專業分為紅酒釀造和紅酒市場營銷兩個大的方向。

釀酒師是個專業度非常高的職業，就業收入可觀，稅前周薪高達$1,669。預計在未來5年內會出現5000個職業空缺。

紅酒市場營銷專員群體龐大，稅前周薪達$1,346。

以上就是威久留學小編對"澳洲留學新興專業周薪萬元"的介紹，希望對同學們指點迷津。最后威久留學小編在這里衷心的祝愿留學生順利出國深造，學有所成。